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今年是藝奇陪我渡過我的生日

 

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蠻有質感的餐具

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第一個上桌的就是海鮮土瓶蒸

是我的最愛   下方有燭台可保持湯品的熱度

 

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內含許多海鮮食材   讓湯頭十分鮮甜

如果不夠可無限添加

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沙拉-深海魚皮野蔬沙拉

就是富有膠質的魚皮搭配爽口的和風醬及嗆辣的洋蔥

份量很多,但魚皮吃多容易膩    

所以我吃了1/3就停止享用了     

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生牛肉果蔬沙拉

底層為日式和風醬   上層搭配蔬果生菜為美乃滋

酸酸甜甜    多層次的味道在口中散開  

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季節鮮魚刺身

肉質相當新鮮,但本人不太愛生魚片   所以沒有甚麼評語 ><

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醬燒明蝦

已經事先幫蝦子去殼   且熟度適中

搭配底層的醬汁及絲瓜    超match

不過絲瓜並沒有入味  所以吃起來還是有些野菜味      

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這是我最最最推薦的料理-銀鱈葡萄柚

鱈魚裹粉酥炸後搭配半顆葡萄柚   再淋上醬汁

兩者看似衝突   沒想到卻恰到好處

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這也難怪有人會對他念念不忘啦

 

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松露海鮮玉子露

是淋上南瓜濃湯的蒸蛋   上面那一根是炸牛蒡

但其實一點也不入味   再普通不過了

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芒果檸檬沙瓦-讓你去油解膩   消除口中的味道

不過這兩個味道好不搭呀  ><

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雞肉朴葉燒

去骨的雞腿肉   淋上些許的醬燒汁

肉質鮮嫩   很容易讓人上癮

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蜜蘋薑燒豚排

豚排較有嚼勁   配上蜜汁熬煮的蘋果   

解解油膩   不過它真的需要好好認真咀嚼一番

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日式蕈菇炊飯

米飯整個很入味又帶有一些芝麻香氣  相當可口

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鮭魚季飯-(忘了拍照 囧 )

整個腥味很重   令人怯步

時旬鮮果

我只能說,連水果都有挑選過

每一種口味都是甜的    

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焦糖抹茶薯布蕾

帶點苦味的抹茶布蕾配上焦糖   整個就是很對味

裡面還有薯丁  也是為了蓋掉抹茶的苦味    集具創意性

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飲品-水果茶

他們家水果茶整個就是超好喝的  >///<

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最後-就在服務人員歡唱生日快樂歌中

劃下了句點


心得:

整體而言,餐點都很精緻

分量雖然小,但還是讓人飽足

服務人員細心的介紹&引導   十分貼心

我想這就是我愛去王品旗下的餐廳用餐的原因之一吧

 

 

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